Menus / Plats

 

 

Formule Frégate  19,00 €

 

.Paté en Croûte d'Oie Gourmand

.Jambon au Cidre

 

 

 

 

Formule Bisquine 17,00 €

 

.Jambon au Cidre

.Charlotte aux Fruits 

 

 

 

Menu Enfant 9,00 €

 

 

. Assiette de charcuterie ou melon

(selon saison)

. Steak hâché frites

 

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. Coupe de glaces (2 boules)

 

 

 

 

  

 

Menu à 23,00 €

 

 

 

. Pot de moules farcies (chaud)

Stuffed mussels (hot)

(7,00 € à la carte)

ou

. Moules marinières

Mussels with a thin onion sauce

(7,00 € à la carte)

ou

. Salade de fruits de mer (clams, moules, crevettes, calamars)

Seafood salad (clams, mussels, prawns)

(7,00 € à la carte)

ou

. Timbaline de saumon

Round dish of salmon

(7,00 € à la carte)

ou

. Assiette de bulots

Plate of sea snails

(7,00 € à la carte)

ou

. Gratin de bulots

Gratin welks

(7,00 € à la carte)

ou

. Terrine forestière

Mushroom’s terrine

(7,00 € à la carte)

 

 

 

. Timbale de colin (lieu) à la normande

Hake in a Normanstyle

(12,00 € à la carte)

ou

. Noix d’entrecôte marchand de vin

Entrecôte steak with wine sauce

(12,00 € à la carte)

ou

. Jambon au cidre

Ham cooked with cider

(12,00 € à la carte)

 

 

 

Dessert

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu à 34,00 €

 

 

 

Meli-melo de fruits de mer (huîtres, bulots, crevettes, langoustines)

Muddle of seafood (oysters, prawns, scampi, sea snails)

(10,00 € à la carte)

ou

Assiette d’huîtres (9)

Oysters (9)

(10,00 € à la carte)

ou

Soupe de poisson

Fish soup

(10,00 € à la carte)

ou

Saumon fumé crème ciboulette

Smoked salmon cream cives

(10,00 € à la carte)

ou

Salade de raie à la salicorne

Skate salad with samphire

(10,00 € à la carte)

ou

Beignets de lotte au coulis de homard

Burbot frutter with lobster sauce

(10,00 € à la carte)

ou

Foie gras de canard

Foie gras of duck

(14,00 € à la carte)

ou

Pâté en croûte d’oie gourmand

Greedy pie goose

(10,00 € à la carte)

 

 

 

Saint-Jacques à la fondue de poireaux

Scallops cooked with leeks and cream

(19,00 € à la carte)

ou

Pot au feu de la mer

Boiled fish with vegetables

(15,00 € à la carte)

ou

Médaillon de lotte à la bordelaise

Burbot cooked in red wine

(15,00 € à la carte)

ou

Filet de boeuf aux morilles

Fillet steak of morels

(15,00  à la carte)

ou

Côte d’agneau au beurre d’ail

Lamb ribs with garlic butter

(15,00 € à la carte)

ou

Foie de veau aux framboises

Calf liver with raspberries

(15,00 € à la carte)

ou

Filet de canard au cassis

Duck fillet with blackcurrant sauce

(15,00 € à la carte)

ou

 

 

 

Salade de saison et sélection de fromages

Salad and choice of cheese

 

 

 

Dessert

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu à 40,00 €

 

 

 

Meli-melo de fruits de mer (huîtres, bulots, crevettes, langoustines)

Muddle of seafood (oysters, prawns, scampi, sea snails)

 

 

Assiette d’huîtres (9)

Oysters (9)

 

ou

Soupe de poisson

Fish soup

 

ou

Saumon fumé crème ciboulette

Smoked salmon cream cives

 

ou

Salade de raie à la salicorne

Skate salad with samphire

 

ou

Beignets de lotte au coulis de homard

Burbot frutter with lobster sauce

 

ou

Foie gras de canard

Foie gras of duck

(+ 4 € supp.)

ou

Pâté en croûte d’oie gourmand

Greedy pie goose

 

 

 

Saint-Jacques à la fondue de poireaux

Scallops cooked with leeks and cream

(+ 4 € supp.)

ou

Pot au feu de la mer

Boiled fish with vegetables

 

ou

Médaillon de lotte à la bordelaise

Burbot cooked in red wine

(15,00 € à la carte)

 

 

 

Filet de boeuf aux morilles

Fillet steak of morels

 

ou

Côte d’agneau au beurre d’ail

Lamb ribs with garlic butter

 

ou

Foie de veau aux framboises

Calf liver with raspberries

 

ou

Filet de canard au cassis

Duck fillet with blackcurrant sauce

 

 

 Salade de saison et sélection de fromages

Salad and choice of cheese

 

 

 

Dessert

Desserts

Desserts (5,00 € à la carte)

 

Framboisier

Raspberry cake

 

Cassissier

Blackurant cake

 

Charlotte fruits rouges

Reds fruits Charlotte

 

Opéra

Chocolate coffee cake

 

Palette aux fruits rouges

Reds fruits mix

 

Pain perdu au caramel

 

Délice caramel poire

Pear caramel cake

 

Gâteau aux 3 chocolats

3 chocolates cake

 

Gâteau pomme caramel

Apple caramel cake

 

Palette au chocolats

Chocolate mix

 

Crème brûlée

 

Salade de fruits

Fruits salad

 

 

 

Glaces ou sorbets / Ice creams

 

Vanille

Vanilla

 

Chocolat

Chocolate

 

Cassis

Blackcurrant

 

Fruits de la passion

Passion fruits

 

Café

Coffee

 

Rhum raisin

 

Pomme

Apple

 

Framboise

Raspberry

 

Menthe chocolat

 

Pistache

Pistachio

 

 

Citron

Lemon

 

Boissons

Bourbon - 4 cl - 8,00 €

Whisky - 4 cl - 8,00 €

Kir Royal - 12 cl - 8,00 €

Coupe de champagne - 12 cl - 8,00 €

Cocktail de l’Hostellerie - 20 cl - 6,00 €

Cocktail sans alcool - 20 cl - 6,00 €

Americano maison - 10 cl - 5,00 €

Kir vin blanc - 12 cl - 3,00 €

Martini gin - 8 cl - 4,00 €

Porto banc ou rouge - 10 cl - 3,00 €

Suze - 10 cl - 3,00 €

Pommeau - 10 cl - 3,00 €

Muscat - 10 cl - 3,00 €

Pernod ou richard ou pastis - 2 cl - 3,00 €

 

Campari - 10 cl - 3,00 €

Choix des vins en fonctions des crus disponibles dans notre cave